有一种节约叫“光盘”，有一种时尚叫“吃多少点多少”。尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约，是中华民族的优秀文化和传统美德。近日，记者走访市内多家火锅店发现，市民吃多少点多少、部分商家推出拼盘菜品，节约粮食、文明用餐理念深入心间。

记者来到新亚商城一家火锅店发现，不少市民在门外拿着号牌等位。走进餐厅内，每张桌子上都放置着公筷公勺，并贴有“节约粮食，文明用餐”字样的公益便笺。市民王小姐说：“今天我妈妈过生日，吃火锅有氛围，我便带妈妈来此吃饭庆祝。”

记者在翻阅菜单时发现，该店不仅推出了蔬菜拼盘，还有肉类拼盘，非常适合两三人食用。“我跟朋友两个人来吃火锅的，想吃牛羊肉卷，又想吃毛肚和百叶，但是点多了肯定吃不完，幸好这家有拼盘菜品，让我们每种食材都能尝到，还不会浪费。”市民张女士说。不少正在用餐的市民也对记者表示，他们对光盘行动非常支持，饭前会按照就餐人数点餐，饭后如果有剩菜也会选择打包带回家。

此外，该火锅店的服务人员介绍，他们会提醒前来就餐的客人按人数点菜；食客就餐结束后也会主动将剩菜打包。“我们店推出火锅套餐，有市民称套餐内有的食物不爱吃，我们便会主动为其打包，同时也会根据大部分食客的要求，进一步改良店内套餐的菜品。”该火锅店服务人员说。

融媒体记者 王夏禹

融媒体编辑 高尚杰